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开办红薯淀粉加工厂的的必要因素有哪些?能源、资源和加工技术
2021-01-04

我国薯类淀粉的生产多是以小型加工为主的,产品质量大多达不到工业生产的要求,故多被玉米淀粉取代。如果改进品质,开拓市场,红薯淀粉的需求潜力会不断增大。粉条粉皮是大众喜爱的食品,秋冬季需求量较大,近年来产量不断在增加,但多数产品质量较差,档次低,使一些人降低了对三粉制品的消费欲望,如果采用新技术、新工艺、改革包装、积极改进销售策略,三粉制品仍有较大市场。由此可见,淀粉深加工行业的市场前景广阔。

红薯淀粉加工--原料供应

但是想要顺利开办一家红薯淀粉加工厂仍然需要多方面的考量与参考因素,其中,淀粉加工的能源、资源和加工技术是比较重要的三个因素。

1. 资源条件

薯类淀粉制品项目多是利润不太大的项目,红薯原料运输距离远,会加大生产成本,利润也会减少,尤其是以鲜薯为原料加工淀粉的项目。鲜薯体积大、易腐烂,不适宜远距离长途运输。因此,红薯淀粉加工的原料应以本地为主,外地为辅。以淀粉为原料再加工的粉条、粉丝、粉皮项目,可以考虑配置本地的淀粉生产户或者红薯种植户,联合经营加工。

2. 能源条件

红薯淀粉加工过程中用水量大,一般用水量是加工鲜薯重的5倍左右,相较于现代化红薯淀粉加工设备的节能环保性,某些加工环节的水循环利用,用水量在加工鲜薯重的3-4倍左右。水源问题是关系到生产加工的大事。若使用水井供水,应调查水井常年供水能力,干旱季节水位下降后能否正常供水,如果不能怎样解决。同时还要研究与供水量接近的污水处理举措以及电力设施问题,怎样设置排污系统?怎样根据建厂需要的动力确定供电线路、变压器等,另外就是简单净化设备的购置。

红薯淀粉加工设备--淀粉旋流站

3. 淀粉加工技术

薯类淀粉加项目中小型厂需要在自己原有的技术基础上或在周边附近地区典型加工厂成功经验的基础上确定项目。大型的淀粉加工厂则需要考虑到本地是否有这类红薯淀粉机械加工技术人才,或根据本厂实际情况能否聘请这类加工技术人员,准备选用高端机械自动化的淀粉加工方式还是半自动的淀粉加工模式,相关淀粉加工设备的易操作程度、投资金额的高低等,也可以到周边引进或购买过相关的厂家去看看实际生产情况,分析相关淀粉加工技术的新颖性、科学性、可靠性、环保性、节能性、高产性等等。

 

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